белое полусладкое вино вино - 100 мл

 сахарный песок - 30г

 желатин - 12г

 персики - 500г

 сливки - 400 мл

 ванильный сахар - 1 пакетик

 бисквитное печенье - 200г

 крахмал - 1 ст.л.

  Нарезать кусочками персик или абрикос. Довести до кипения вино с сахаром. Перемешать персики и вино. Остудить.

Поставить набухать желатин.(минут на 40)

Сделать крем из 100 г шоколада и 3х столовых ложек меда, Смешать желатин  и персики с вином, наполнить взбитыми сливками

Выложить печенье по форме для шарлотки,залить полученной массой и поставить остужаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита

ананасы 300-400г (можно консервированные), 3 яйца, 1ст. муки, 1ст. сахара, 0,5ч.л. соды, уксус или лимонная кислота, масло растительное

Рецепт:

Тесто: взбить яйца, добавить сахар, вновь взбить, добавить муку, тщательно перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом или лимонной кислотой.
Ананасы почистить, нарезать дольками. Сковороду смазать маслом, на дно выложить ананасы. Сверху залить тестом. Выпекать 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовую шарлотку можно перевернуть на тарелке, чтобы ананасы оказались сверху.

,

Шарлотка с яблоками и сметаной
Ингредиенты:
300 г хлеба ржаного
5 яблок
0,5 стакана сахара
5 ст. ложек сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана сметаны
1 ст. ложка панировочных сухарей
сливки

Промыть  в горячей  воде 500 г абрикосов, удалить косточки . сварить из абрикосов пюре, добавив полстакана воды и 4 ст. ложки сахара.Затем взбить абрикосовое пюре и охладить.

Отдельно взбить 100 г предварительно растопленного сливочного масла с полстаканом сахара или сахарной пудры,  добавить  яйца, абрикосовое пюре

На подготовленную форму (смазать маслом) выливаем полученное тесто. Выпекаем при температуре 180-200 градусов около 30 минут

После выпекания можно пропитать  сгущенным молоком или медом.

• бананы - 6 шт. 
• молоко - 1 стакан
• белый хлеб (черствый) - 3 ломтика
• яйцо - 6 шт.
• белое вино - 1 стакан

Для приготовления шарлотки нам потребуется:

3 груши, 5 яйц, 1 стакан муки, 100 гр. сливочного масла, полстакана , сахар - полстакана, 0,5 чайной ложки корицы(молотой), соль, цедра 1 апельсина, половинка лимона.

Шарлотка)

Для классической шарлотки рецепт теста весьма прост. Это - 5 яиц на стакан муки + стакан сахара + щепотка соды гашеной уксусом.

Взбиваем яйца, добавляем сначала сахар+соду гашеную, перемешиваем, затем  понемногу муку все

ну и можно грамм 70 растопленного сливочного масла